Izgara sebze salatası

olcay13 · 05-23-2011, 02:21 PM

Izgara sebze salatası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 6-7 dk
Malzemeler:

1 patlıcan

2 kabak

2 yeşil dolmalık biber

2 sarı dolmalık biber

7-8 kiraz domates

4-5 dal taze soğan

4-5 dal taze sarımsak

150 gr keçi peyniri

3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1 çay kaşığı tozşeker

1 çorba kaşığı sirke

Tuz, kırmızı tozbiber
Süsleme için:
Taze nane veya fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:
*Kabak ve patlıcanları temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve 2-3 cm parçalar halinde doğrayın. Biberleri temizleyip uzunlamasına dörde bölün. Taze soğan ve sarımsakları verev doğrayın.

*Izgara telini 1 kaşık zeytinyağı ile yağlayın. Fırın ızgarayı çalıştırıp ısıtın. Hazırladığınız patlıcan, kabak, biber, domates, taze soğan ve sarımsakları ızgara teline dizip fırında veya mangalda közleyin.

* Sos için, zeytinyağı, sirke, tuz ve kırmızı tozbiberi derin bir kaseye alıp karıştırın. 5 dakika dinlendirin. Keçi peynirini dilimleyip ızgarada hafif közleyin.

* Közlenmiş sebzeleri servis tabağına alıp üzerine keçi peynirini serpiştirin. Sosu gezdirip fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Ilık olarak servis yapın.

05-23-2011, 02:21 PM	#1
Kullanıcı Profili olcay13 Kullanıcı Bilgileri Üyelik tarihi: May 2011 Yaş: 23 Mesajlar: 961 Konular: 961 Teşekkür Grafikleri Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Puan Grafiği Rep Puanı:10 Rep Gücü:2 RD: Ek Bilgiler	Izgara sebze salatası Izgara sebze salatası KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 6-7 dk Malzemeler: 1 patlıcan 2 kabak 2 yeşil dolmalık biber 2 sarı dolmalık biber 7-8 kiraz domates 4-5 dal taze soğan 4-5 dal taze sarımsak 150 gr keçi peyniri 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı sirke Tuz, kırmızı tozbiber Süsleme için: Taze nane veya fesleğen yaprağı Hazırlanışı: Kabak ve patlıcanları temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve 2-3 cm parçalar halinde doğrayın. Biberleri temizleyip uzunlamasına dörde bölün. Taze soğan ve sarımsakları verev doğrayın. Izgara telini 1 kaşık zeytinyağı ile yağlayın. Fırın ızgarayı çalıştırıp ısıtın. Hazırladığınız patlıcan, kabak, biber, domates, taze soğan ve sarımsakları ızgara teline dizip fırında veya mangalda közleyin. * Sos için, zeytinyağı, sirke, tuz ve kırmızı tozbiberi derin bir kaseye alıp karıştırın. 5 dakika dinlendirin. Keçi peynirini dilimleyip ızgarada hafif közleyin. * Közlenmiş sebzeleri servis tabağına alıp üzerine keçi peynirini serpiştirin. Sosu gezdirip fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Ilık olarak servis yapın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç