Ananaslı Endülüs Salatası


Malzemeler
6adet konserve ananas
1bardak konserve ananas suyu
1adet marul
10adet tuzlu kraker
2adet haşlanmış yumurta
½ demet maydanoz
1çay bardağı zeytinyağı
2kaşık elma sirkesi
karabiber
tuz

Hazırlanışı
Marul ve maydanozu yıkayın; marulu iri iri maydanozu da ince ince kıyın. Ananas suyunu mutfak robotuna alın; haşlanmış yumurtalar kıyılmış maydanoz elma sirkesi ve zeytinyağı katarak çektirin. Püre olsunlar. Marulu salata tabağına alın üzerine sosu yayın. Tuzlu krakerleri serpiştirip üzerlerine ananas dilimlerini yerleştirin.