Malzemeler:
<>yarım kilo Kıyma
<>2 orta boy Havuç
<>1 Kabak
<>1 avuç kıyılmış Maydonoz
<>2 Yumurta
<>1 çay bardağı Kaşar rendesi
<>3 tane yeşil soğan
<>2 kaşık Galeta tozu
<>Pul biber
<>Köfte baharatı
<>Karabiber
<>Tuz
<>Kimyon
<>Un


Yapılışı:
Havuçları ve kabakları rendeleyin. Elinizle sıkarak suyundan ayırın. Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Bir kaba kıymayı, rendelenmiş havucu ve kabağı, kaşar rendesini, kıyılmış soğanı, galeta tozunu,1 yumurtayı, maydonozu, tuzu, baharatların miktarınıda arzunuza göre katarak hepsini yoğurun.
Cevizden büyük parçalar alarak, elinizle bastırarak yuvarlak köfte biçimi verin.