Gereken Malzemeler:
1 küçük soğan, ince doğranmış
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
4 dilim x 180 gram bonfile
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak, ince doğranmış
250 gram mantar
1/4 bardak sek beyaz şarap
3/4 bardak tavuk ya da et suyu
2 tatlı kaşığı Worcestershire sauce
4 te 3 bardak (180 ml) krema
1 paket hazır donuk düşes patates

Yapılışı:
Bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağını harlı ateşte ısıtın. Bonfile dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın. Bonfileleri tavaya koyup orta derecede pişmiş et için, her bir yüzünü 5-6’şar dakika pişirin. Pişen etleri bir tabağa alın.

Tavaya kalan 1 kaşık zeytinyağını, soğan ve sarmısağı ekleyin. 3-4 dakika kadar karıştırarak soteleyin. Mantarları, tuz ve karabiberi ekleyip 4-5 dakika daha sotelemeye devam edin.
Beyaz şarabı ekleyin, buharlaşana kadar 1 dakika kaynatın. Tavuk suyu ve Worcestershire sosu ekleyin. Kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana kadar 4 dakika daha pişirin. Kremayı da ekleyip 1-2 dakika daha ısıttıktan sonra bonfileleri sosla ve hazırladığınız düşes patates ile birlikte servis edin.