Tarhana Çorbası

Malzemeler:
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri,
4 dilim ekmek,
2 yemek kaşığı tereyağı,
4 bardak et suyu
1 bardak tarhana.

Hazırlanışı:
Tarhana önceden ıslatılır. Bir tencereye et suyu konarak ateşte ılıtılır. Önceden ıslatılan tarhana karıştırarak tencereye ilave edilir. Çiğ kokusu gidip belli bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. Kâselere koyduktan sonra rendelenmiş kaşarpeyniri serpilir.





TARHANA ÇORBASI

3 Çorba kaşığı tarhana
2 diş [Linkleri Görebilmek için Üye olmanız Gerekir. ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYINIZ...]
1/2 Çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 Çorba kaşığı tereyağ

Tencereye 4 su bardağı su koyup tuz atarak kaynatınız. Ezilmiş [Linkleri Görebilmek için Üye olmanız Gerekir. ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYINIZ...], salça ve yağ koyup tarhanayı da serperek karıştırınız. (Birden atarsanız pütürlü olur.) Hafif hararetli ısıda 10 dakika pişiriniz.

Not : Toz olmayan taneli tarhana ılık suda 1 saat ıslatılıp yumuşatılarak pişirilir.

--------------İmza--------------
[Linkleri Görebilmek için Üye olmanız Gerekir. ÜYE OLMAK İÇİN TIKLAYINIZ...]