Brokoli Çorbası Hazırlama Süresi: 10
Pişirme Süresi: 20
Kişi Sayısı: 4

Malzemesi:
1 paket brokoli 1 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı un 4 bardak su 1 bardak süt 2 yemek kaşığı krema 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar Tuz Karabiber

Tarifi:
• Brokolileri kaynayan suya atın.
• İçine çay kaşığının ucuyla karbonat koyup, 2 dakika kaynatın.
• Sudan çıkarın.
• Brokolinin yarısını sıcakken blenderdan geçirip, iyice parçalayın.
• Unu yağda pembeleştirin.
• Çekilen brokoliyi içine atın.
• Karıştırın.
• Su ile sütü krema ile çırpın.
• İçine ilave edin.
• Tuzunu, karabiberini katın.
• Karıştırıp, kaynatın.
• Kaşar rendesi ve ayrılmış brokolileri de ekleyin.
• 20 dakika daha pişirin.
• Servise hazırlayın.